光流转,宛若黑夜中泉水滴落岩隙,凝成清冷的露珠。此脯乃选自百年野鹿,以深山夜泉洗涤七日,再经秘法慢熏,令其肉质紧实柔韧,入口嚼之,先是微咸,继而缓缓生出一丝甘甜,直入喉底,如暗夜中泉水淙淙,幽幽流淌,荡涤心神。
萧无双折扇轻点,微笑吟道:
"夜泉点滴润苍苔,露脉幽幽暗影埋。若问此肴何所似?松风入梦伴云来。"
第七十八道——烟霞锁雾鳜
青铜大盘之上,一尾鳜鱼安卧,半隐半现于烟雾缭绕之间,鱼身色泽金黄,仿佛晨曦初照群山,云雾环绕,霞光晕染。此鱼取自雾谷碧潭,需以微火慢蒸,保其鲜美之至,待蒸汽升腾,便有清香缠绕鼻端,似晨曦破雾,微风拂山,细细品尝,肉质鲜嫩无比,入口即化,仿佛吞下一口人间仙境。
云逸浅笑,将鱼肉挑起一片,吟道:
"雾锁寒潭见日迟,烟霞半隐待风移。若非今朝尝此味,怎识江湖最美时?"
第七十九道——琉璃沁香蹄
碧玉盘中,一只蹄膀晶莹剔透,色泽幽幽泛光,仿佛琉璃凝脂,轻晃之间,微微流动,似有馨香逸散。此蹄膀选自千年玉泉滋养之灵猪,以秘制花蜜、桂浆、松露酿制,缓火炖之,使脂膏凝而不腻,轻舀一勺,入口即化,甘甜醇厚,舌尖微凉,犹如春日晨雾中,初绽的一朵梨花。
萧无双眯眼浅笑,轻声吟道:
"琉璃色染凝清露,玉蹄香生绕素云。若非灵泉曾润泽,怎教此味落凡尘?"
第八十道——秋水澄心鲤
青白瓷碗之中,一尾鲤鱼浮沉于清澈的汤底,鱼眼明亮,汤色无一丝杂质,如秋水澄澈,映照晴空。此鱼需以清风明月之泉饲养,取之时需拂琴而捕,方能使其肉质细嫩如丝,轻轻舀起一勺,先是甘甜微凉,随后满口生津,仿若秋日湖心,微风吹皱一池星光,幽静清远。
云逸低叹,笑吟道:
"秋水澄澈映云长,一勺风露润琴章。若非山月曾照影,怎识池中满载香?"
第八十一道——霜华隐龙肚
黑釉瓷盘之上,一块玉白色的龙腹肉静静摆放,四周轻洒几片冰晶状的盐粒,仿若寒夜初霜,落于山巅。此肉乃取自千年寒潭之龙,需以寒玉冰泉浸润,使其凝霜抱雪,细细一尝,柔韧嫩滑,入口微寒,继而化作一股温润甘甜,仿佛冬夜围炉,霜雪消融,暖意渐生。
萧无双轻笑,提壶斟酒,低吟道:
"霜华映月照寒潭,雪落无声隐玉盘。一啜龙肚生暖意,何忧冬夜冷侵寒?"
第八十二道——星落凤栖翅
金漆云纹大盘之上,一对凤翅静卧其间,色泽金红,光可鉴人,细观之,表层仿佛点缀着星光碎影,微微翻动,流光浮动,恍若夜空流星坠落,映入湖心,波光粼粼。此翅需取百年云岭之灵凤,以清泉浸泡三日,再佐以天露琼浆焖煨,使其外酥里嫩,齿入之,肉质柔韧,鲜香四溢,似有春日微风拂面,云霞流转,暖意生生不息。
云逸轻轻拂袖,目光沉醉,低吟道:
"星落云岚啼夜雨,凤栖霞影入春风。若非人间存此味,何惧青天路漫穷?"
第八十三道——醉影流霞蟹
温润青瓷钵中,一只蟹壳如胭脂般透亮,轻晃之下,红影微动,宛若残霞倒映江心,醉意朦胧。此蟹养于玉池,需以陈年桂花露温养,待秋风渐凉,蟹肉饱满之际,以秘法酿制三旬,使酒香入骨,鲜甜醇厚,剥开蟹壳,黄脂流溢,舌尖微触,便觉似醇酒入喉,甘冽绵长,仿佛一场宿醉未醒,霞光正暖,江水正清。
萧无双眯眼而笑,举杯轻叹,吟道:
"半江红影流霞醉,千里秋风蟹正肥。倘若君知其中味,何妨共把桂花围?"
第八十四道——风荷玉露蹄
碧玉盘上,一只猪蹄色泽莹白,如温润美玉,表面微微泛着一层浅浅的露珠,仿若清晨风荷初醒,露滴未落,清新盈润。此蹄取自江南百年玉豚,需以甘泉浸泡,辅以七十二味秘料缓炖三昼夜,方得其形如凝脂,口感软糯,入口既化,唇齿间溢满莲叶清香,似春雨初临,万物润泽,清芬绕梁。
云逸轻叹,指尖轻点盘沿,吟道:
"玉露生香润万顷,风荷轻漾碧波新。何须珍馔夸绝色?一啜清欢便醉人。"
第八十五道——云舞琼英鸡
素白长盘之上,一整只鸡肉色洁白,仿佛天山白雪堆砌,外皮薄若蝉翼,轻轻拨开,细丝交错,柔嫩如云,汁水莹透,流光溢彩。此鸡需以天山雪峰之顶的琼花露水浸泡七日,再以温火蒸炖,使得肉质纤毫不损,清香四溢,入口似吞云雾,轻盈悠长,唇齿回甘,仿佛置身雪岭,远眺琼花,万籁俱寂,唯余风声低吟。
萧无双轻轻抚掌,眸色沉醉,吟道:
"云起琼花舞,风消雪岭寒。若非曾啜此,何处觅仙餐?"
第八十六道——落梅点玉蚝
黑釉玉盘之上,几枚蚝壳整齐排列,壳身幽黑似夜,微微开启,露出其中肥美如玉的蚝肉,上面洒落几滴晶莹的酱汁,如暗夜里飘落的几点梅花,淡雅清远。此蚝取自深海寒潮,肉质丰腴鲜嫩,入口时甘咸交错,似春梅初绽,冰雪消融,香气馥郁,令人沉醉。
云逸执箸轻挑蚝肉,低吟道:
"玉蚝含露卧潮生,落梅几点染香轻。莫言春色无踪影,一啜甘鲜便动情。"
第八十七道——晴岚隐雾鳖
青花瓷盏之中,一只甲鱼藏于清澈的汤水之间,微微雾气缭绕,似山间晨曦未散,温润而宁静。此鳖取自云岭温泉,肉质滑嫩鲜美,汤色清透无杂质,浅啜一口,甘甜醇厚,似春日暖风拂面,滋润心田。
萧无双含笑轻叹,低吟道:
"雾锁云岚隐清泉,一啜鲜甘入梦天。若非人间存此味,何须千里访神仙?"
第八十八道——瑶池映月虾
金边玉碗中,一只虾通体剔透,宛若琉璃雕琢,泛着淡淡的莹光,静卧在澄澈的汤底,如明月倒映瑶池,波光粼粼。此虾取自玉潭深处,肉质嫩滑,汤汁鲜甜,一口饮下,仿佛吞下一弯清辉,幽香满溢。
云逸轻声一笑,拈起一只虾,吟道:
"瑶池一捧清光满,玉影分波入盏来。若非曾尝秋水色,何知杯底月徘徊?"
第八十九道——松风鹤骨羹
玄色陶钵之中,一盅热汤轻轻荡漾,汤色淡金,表面浮着几缕松针,清香扑鼻。此汤以百年鹤骨熬制,辅以深山老松的嫩芽,慢煨三日三夜,入口后温润醇厚,气息悠长,似松风入怀,涤荡尘俗。
萧无双端盏微酌,笑吟:
"松风鹤骨养清幽,一啜神清似白鸥。莫笑尘劳多扰梦,此杯饮罢更无忧!"
第九十道——暮雪封山兔
鎏金大盘之上,一只兔肉色白胜雪,表层微微起皱,仿佛冬日山间积雪,冻痕交错。此兔养于雪岭,肉质紧致,炖煮后仍保鲜嫩,入口微凉,旋即温润流转,如雪后初阳,生机复苏。
云逸轻叹,夹起一块,吟道:
"暮雪封山百兽藏,一盅暖意破寒霜。若非清炖留真味,怎教风雪也生香?"
第九十一道——飞瀑惊涛螺
碧玉盘中,几只硕大的海螺整齐排列,壳色青黛,宛若幽谷碧泉之石。螺肉早已剔出,切成薄片,片片叠放,如层峦叠嶂,又似飞瀑垂落,涌动着海潮初生的气息。以山泉慢煮,佐以轻焙松针,入口柔韧,鲜甜回甘,似有涛声入耳,惊鸿一瞥,余韵绕梁。
云逸执箸轻挑螺片,微微一笑,吟道:
"浪涌千重飞瀑泻,风翻百丈雪涛横。可怜一啖潮头味,直教江海梦魂惊!"
第九十二道——朱雀衔珀胆
鎏金长盘之上,数枚小巧圆润的食材静卧其中,通体金红,表面一层薄薄的糖衣,晶莹剔透,似朱雀衔来琥珀琼浆,光色潋滟,流光四溢。此物选自百年云岭蜜果,煨煮七日,方得甘香浓郁,绵软细腻,微咬一口,甜意悠然,似云霞晕染长空,熠熠生辉。
萧无双指尖轻点果面,赞叹道:
"朱雀衔来琥珀丹,一啖春酿醉芳年。若教人世多此味,天上蟠桃也枉然!"
第九十三道——青莲照水鲈
白瓷汤盏之中,一尾鲈鱼浸于澄澈汤水,肉色如玉,鱼鳞微微泛光,似荷塘清波中微漾的莲叶。汤面浮着几片青翠莲叶,清香缥缈,微微拨动,鱼肉纤毫分明,入口细腻,鲜甜隐隐,似湖水轻拂夜色,幽静深远。
云逸啜汤,轻叹道:
"莲叶田田照水流,鲈鱼风味解乡愁。若知一啜清江味,何羡江南锦绣楼?"
第九十四道——鹤影孤松骨
墨釉陶钵之中,汤色清透如琥珀,轻晃之下,几丝金色油光浮动,宛如松林间鹤影徘徊,悠然自得。此羹取千年孤松根部,以鹤骨炖制七日七夜,汤色沉稳,入口醇厚,气息如山间冷露,清远深邃,入喉后骨香绵长,仿佛万壑松风拂面,洗尽浮尘。
萧无双闭目而叹,低吟道:
"松骨千年藏雪意,鹤影一啜化清风。若非此味能相识,人世焉知百世功?"
第九十五道——落霞栖琼鹅
鎏金雕花大盘之上,一只鹅肉色泽绯红,表层泛着一层透明琼脂,恰似夕阳余晖洒落琼楼,霞光璀璨。鹅肉以百年陈酿浸渍,低火炖煮,软嫩鲜美,汁水丰盈,舌尖轻触,便觉醇香四溢,唇齿生津,恍若秋日黄昏,云霞满天,绚烂不息。
云逸微眯双眼,轻声吟道:
"落霞栖息琼楼晚,玉液温鹅染暮光。若把杯中红影看,何须金阙问仙乡?"
第九十六道——玄霜覆雪肘
青釉大碗之中,一只肘子色白如霜,表面轻覆一层微微凝霜般的胶质,似寒冬晨曦初现,雪色未融。此肘以秘法慢煮三日三夜,直至软糯透骨,轻触即散,入口温润,醇香浓郁,似冬日暖阳入怀,熨帖身心。
萧无双轻拂长袖,笑道:
"玄霜覆雪寒宵静,一啜甘腴暖玉肌。若问冬天何处乐?炉边且醉此肴奇!"
第九十七道——烟雨藏龙鳅
白玉瓷碟之上,一尾鳅鱼隐匿其中,色泽金黄,表层烟雾缭绕,似江南烟雨之景,朦胧缥缈。此鳅以深潭泉水喂养,肉质细腻,佐以百年竹叶露清蒸,鱼肉嫩滑如绸,轻尝一口,幽香馥郁,恍若雨巷徘徊,江南旧梦。
云逸执箸轻叹,吟道:
"烟雨苍茫藏影斜,龙鳅浮动水云遮。莫道人间无此味,江南春色在杯斜!"
第九十八道——琼枝坠露蛤
青瓷小盏之中,几枚肥美蛤蜊安静躺卧,壳面点点晶莹,如清晨枝头坠落的露珠,玲珑剔透。肉质饱满,汤汁甘甜,轻吸一口,海潮之鲜瞬间满溢齿间,似潮汐初升,晨露拂晓,回甘悠长,令人沉醉。
萧无双微微一笑,低声吟道:
"玉露初凝海气新,琼枝坠滴润芳津。若将春色收杯底,不负人间一啜珍!"
第九十九道——秋水共长天鸭
青花瓷盘之上,一只鸭色泽酡红,皮薄脆嫩,油光微泛,仿佛秋日长空倒映清水,波光潋滟。此鸭选自江南碧湖,以清泉温养,佐以桂花露慢炖,入口甘美,鸭脂浓香,层次分明,似秋水漫漫,与天共长。
云逸轻斟满杯,缓缓吟道:
"秋水共长天,波光映酒边。此时不醉饮,何日梦婵娟?"
第一百道——流云锁月羹
素白玉盏之中,汤色乳白,表面氤氲缭绕,宛若云雾飘渺,轻晃之间,汤底隐现一轮黄澄澄的蛋黄,如云中暗藏一轮明月。此羹以灵禽蛋黄与百年杏仁露共炖,汤质丝滑如绢,甘甜清润,入口温婉,似夜半云收,明月洒落湖心,静谧而悠长。
萧无双抬首望月,笑吟道:
"流云忽散天光露,皎皎清辉入碗中。何处人间藏此味?惟余一啜梦春风!"
第一百零一道——鹧鸪啼露肝
温润的青瓷小碟之上,几块晶莹剔透的肝肉静静摆放,色若新月初升,质地细腻光洁,仿佛晨露轻覆鹧鸪羽翎,微微颤动间隐透出一丝琥珀色泽。此肝取自野生鹧鸪,以清露滋养,蒸制时佐以数味山间灵草,令其口感润泽无比,鲜而不腻,丝丝幽香在舌尖缓缓绽开,恰如清晨林间传来的第一声鹧鸪啼鸣,清远悠长,萦绕不绝。
萧无双轻挑一片,微笑道:
"林深露冷鹧鸪啼,月下轻尝玉色脂。若把芳华藏一啖,不教风月负相知!"
第一百零二道——风翻玉浪鳜